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ラ ミシオン デ ピルケ シャルドネ レセルバ 白 辛口

ラ ミシオン デ ピルケ シャルドネ レセルバ 白 辛口
¥1,430
シャブリの巨匠がチリで挑戦
名門の元オーナーが手掛ける白
収穫した葡萄は、除梗し、やさしくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10~15日間、16~18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせていません。熟成もステンレスタンクで行います。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わい。

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