【新着】和歌山・下津発「紀乃國わいん工房」が贈る、本格派ロゼ・クレーレ
2024年、和歌山県海南市下津町に誕生した注目のワイナリー**「紀乃國わいん工房」**。
長年ワイン醸造に携わってきた熟練の醸造家・南口氏が、原料の栽培から醸造まで、すべて自らの手で一貫して手掛ける情熱のワイナリーです。
今回ご紹介するのは、新潟県産のマスカット・ベーリーAを使用した、表情豊かなロゼワインです。
■ 紀乃國わいん工房 ロゼ（新潟県産マスカット・ベーリーA使用）
一般的な淡いロゼとは一線を画す、ボルドーの伝統的な**「クレーレ（濃い色のロゼ）」**を彷彿とさせる仕上がりとなりました。
• 味わいの特徴
新潟県産マスカット・ベーリーAのポテンシャルを最大限に引き出しました。しっかりとした心地よい酸味と、口の中に広がる重厚なうま味。その絶妙なバランスは、食事のメインディッシュとも対等に渡り合える力強さを持っています。
■ 醸造家・南口氏のこだわり
「ぶどうを育てることから、瓶に詰めるまで」。
すべての工程に醸造家自身の目が届いているからこそ表現できる、純粋で真っ直ぐな味わい。和歌山・下津の風土と南口氏の経験が溶け合った、今しか味わえないファーストヴィンテージをぜひ。
【商品詳細】
• 醸造元： 紀乃國わいん工房（和歌山県海南市下津町）
• 原料： マスカット・ベーリーA（新潟県産）
• タイプ： ロゼ（クレーレ風） / 辛口