ロックでおいしくなるよう、麹歩合を高め、しっかりとした旨みを残した夏酒に仕上げました。ロックはもちろん、冷酒でもおいしい生原酒。ロックは氷が溶けすぎないように、小さめのグラスにたっぷり氷を入れて、キュッとお楽しみください。 【香り・味わい】 ラムネのようなやや濃い甘味と爽やかな酸味。ガス感も含んだ伸びやかな旨み。ロックでは綺麗な甘味とバランスの良い旨さを楽しめます。 【ラベル・ボトル】 ラベルは氷に覆われた国に住む「ロックマ」。ROCKを聞きながらロックで日本酒を飲むのが大好きなクマです。数字の22は麹歩合を意味します。

仙介レギュラー（特別純米）とはひと味違う辛口でスッキリとした飲み口と喉越し。 夏の季節に涼むのに最適の一杯です。

兵庫県の次世代酒米「兵庫錦」を100%使用した 一部特約店限定販売の純米吟醸酒です。 スッキリとしたキレ、ほのかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける、 爽快で透明感のある泉酒造の辛口酒の世界がしっかりと詰め込まれた逸品です｡

ギュッとくる辛口の旨さ！ 仙介を造る泉酒造の別ブランド琥泉(こせん)。 暑い季節に発売になる、辛口でスッキリとした味わいの無濾過生原酒です。 【香り・味わい】 一口目はみずみずしい果実のような甘味。スッキリした旨みと共に、ぎゅっと辛口の味わいに。2口目以降はシャープな辛さが際立ちます。

心地よい甘味と酸味の生原酒 仙介を造る泉酒造の別ブランド「琥泉(こせん)」。その看板銘柄である純米吟醸の無濾過生原酒です！ 【香り・味わい】 甘味を帯びた仄かな香り。綺麗な甘味から伸びやかな酸味が現れます。少しのガス感が酸味と相まって余韻は辛口に。濃い味わいながら、最後はふわっと抜け良くまとまります。

ジュワッと広がる辛口の旨さ 仙介夏純米の無濾過生原酒バージョン。夏酒の中ではやや濃いめのタイプ。仙介シリーズらしい、辛口の旨みをお楽しみください。 【香り・味わい】 軽い飲み口から広がる溌溂とした米の旨み。少しの甘味の後に、辛口の旨みがジュワッと広がります。軽快なガス感も感じながら、チリチリとした辛口の余韻へ。

香りと旨みのバランスを兼ね備えたワンランク上の酒。 華やかな香りを穏やかに感じ、口に含むと落ち着いた旨みが上品に感じられます

兵庫県の次世代酒米「兵庫錦」を100%使用した 一部特約店限定販売の純米吟醸酒です。 スッキリとしたキレ、ほのかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける、 爽快で透明感のある泉酒造の辛口酒の世界がしっかりと詰め込まれた逸品です｡

しぼったお酒をそのままの状態(無濾過)で瓶に詰め、-4℃の冷蔵庫で貯蔵しました。 酸度の高い仕上がりですが、アミノ酸とのバランスもよく、辛口で旨味のあるお酒です。

袋吊り斗瓶囲い」とは、もろみを酒袋でつるし、圧力を加えずに、一滴一滴自然に落ちてきた雫を斗瓶で囲うことで 袋吊りによる繊細でなまえらかな味わいのお酒を表現しています。 兵庫県山田錦１００％使用しています。 白桃を思わせる豊かな香口に含むと優しい甘味と爽やかな酸味があり、後口も爽やか、美味しいです。

袋吊り斗瓶囲い」とは、もろみを酒袋でつるし、圧力を加えずに、一滴一滴自然に落ちてきた雫を斗瓶で囲うことで袋吊りによる繊細でなまえらかな味わいのお酒を表現しています。 兵庫県山田錦１００％使用しています。 白桃を思わせる豊かな香口に含むと優しい甘味と爽やかな酸味があり、後口も爽やか、美味しいです。

アルコール度数13度の生酒原酒です。 本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、 今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸 (主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の 酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました。

日常の癒しにぬる燗で一杯。 口に含むと軽快で、余韻として琥珀のような味わいのあるお酒です。 ぬる燗で呑むと、より味わいを楽しめます。 ・商品容量：1800ml・720ml ・原材料名：米(国産)・米麹(国産米) ・アルコール分：15度 ・精米歩合：70%

日常の癒しにぬる燗で一杯。 口に含むと軽快で、余韻として琥珀のような味わいのあるお酒です。 ぬる燗で呑むと、より味わいを楽しめます。 ・商品容量：1800ml・720ml ・原材料名：米(国産)・米麹(国産米) ・アルコール分：15度 ・精米歩合：70%

山廃仕込の純米酒です。 常温でも美味しいですが、40℃～50℃に燗をするとポテンシャルを最大限に引き出します。 辛口で口当たりは優しく、うまみのあるお酒です。

しぼりたての純米吟醸を無濾過のまま、いっさい手を加えず、そのままの原酒を生詰めしました。 生原酒独特のフレッシュな味わいと旨みをお楽しみください。

しぼりたての純米吟醸を無濾過のまま、いっさい手を加えず、そのままの原酒を生詰めしました。 生原酒独特のフレッシュな味わいと旨みをお楽しみください。

日本酒と国産の苺果汁をたっぷり使い、香り高いお酒に仕上がりました。苺の甘い香りに、さわやかな酸味があり、ジューシーでフレッシュな苺の旨みに引き際の口の中に広がります。泉姫シリーズの季節限定商品です。

日本酒と国産のゆず果汁をたっぷり使い、香り高いお酒に仕上がりました。 口に含むと爽やかな酸味が舌を包み、苦味の少ない柚子本来の すがすがしい風味を引き出しております。 冷やして、氷を浮かべてロック、炭酸でソーダ割りなどお好みでお召し上がりください 。

樽酒用に厳選された吉野杉の樽に、仙介特別純米酒を詰め数日間熟成。 杉の香りがほのかに立ち、心を癒す穏やかな味わいです。

仙介初の純米大吟醸です。酒米の王様、地元兵庫県産山田錦を100％使用。 しぼりたての新酒を無ろ過のまま１本１本手詰したフレッシュなお酒です。 爽やかでフルーティーな吟醸香と、ふくらみがあり旨みのある味わい、まさに贅沢な一品です。

この冬にできた新酒を一度火入れして貯蔵し、暑い夏の間をひんやりとした蔵で熟成を深め、 初秋に火入れをせずに瓶詰めをしました。 山田錦ならではの熟成した穏やかで落ち着いた香り、 滑らかな口あたりをお楽しみ下さい。

今回のチャレンジは、いつもの晩酌に飲むシチュエーションとは違い、『ロックで飲んで飲み飽きしないお酒』をコンセプトに考えました(ロック専用酒)。 ロックで飲む場合、氷が溶けてくると味わいも薄く感じてしまいがちですが、この商品は麹米の使用割合を当社比よりも2%多い22%で仕込むことにより、しっかりと旨味も残すことが出来ました。華やかな香りを感じながら、旨味をしっかりと残しつつ、ロックで飲むと通常の冷蔵温度帯よりも低い温度帯ですので、キリッとした口あたりが特徴で暑い季節にもぴったりのお酒です。 「type M」とはモダンなタイプのお酒を意味しており、今後type C(クラシックタイプ)なども予定しております。 先入観なく味わっていただきたい為、スペックにつきましてはあえて非公開とさせていただきます。 ラベルデザインは、氷のロックの味わいと音楽のロック、斬新で楽しいイメージを抽象的なモチーフに落とし込んで表現しました。720mlのみの商品となっております。

ジュワッと広がる辛口の旨さ 仙介夏純米の無濾過生原酒バージョン。夏酒の中ではやや濃いめのタイプ。仙介シリーズらしい、辛口の旨みをお楽しみください。 【香り・味わい】 軽い飲み口から広がる溌溂とした米の旨み。少しの甘味の後に、辛口の旨みがジュワッと広がります。軽快なガス感も感じながら、チリチリとした辛口の余韻へ。