メディア等でよく紹介される和歌山市加太の友ヶ島海苔です。 パリパリ食感と甘めの味付が特徴の海苔です。 味付けがしっかりしていますので、お酒のおつまみにもお勧めします。 ぜひ一度、お試しください。 ※1梱包６個まで

生酛(きもと)純米酒の酒粕 農薬不使用、無化学肥料で栽培された五百万石(栽培責任者：筧 浩人)を使った「車坂生酛(きもと)純米酒」の酒粕です。栽培責任者の筧 浩人氏は弊蔵の蔵人でもあり、窯屋として酒造りの原料処理、蒸しを担当しています。また、酒造の工程においても乳酸無添加、蔵付き酵母で醸しているため、添加物はいっさい含まれていません。パッケージのイラストは、手ぬぐい作家・鴨川 志野さんデザインです。お近くの取扱店でお買い求めください。 【製品概要】 商品名　　　　　　：生酛(きもと)純米酒の酒粕 内容量　　　　　　：400g 原料米　　　　　　：米(国産)・米麹(国産米) 保存方法(10℃以下)：冷蔵保存で6か月 ※酒粕に関しましては、発送までに少しお日にちがかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。

酒粕を使ったユニークなケチャップ。 酒粕を使うことで、ケチャップに旨みとコクが加わり、濃厚な味わいに仕上がりました。 ディップソースとしても、調味料としても優秀で、何にでもかけたくなるケチャップです。 ---------- 内容量　　170g 賞味期限　常温保存で製造より180日　※ 開封後は要冷蔵でお早めに 製造者　　稲とアガベ株式会社 原材料　　酒粕（秋田県産）、米油、トマトペースト、ソテーオニオン、米酢、アガベシロップ、塩、リンゴ酢（りんごを含む）、砂糖、レモン汁、酵母エキス、ホワイトペッパー、クローブ、タイム、シナモン

他の発酵マヨ商品同様､卵不使用なため､卵アレルギーでも安心して食すことができるカスタードクリーム。バニラの贅沢な甘い香りに、幸せを感じる甘味はもちろん、酒粕由来の酸味がアクセントのカスタードは、毎日パンに塗って食べても、飽きが来ないカスタードです。 ■ 発酵マヨとは？ 植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！ ---------- 内容量　　170g 賞味期限　常温保存で製造より180日　※ 開封後は要冷蔵でお早めに 製造者　　稲とアガベ株式会社 原材料　　 酒粕（秋田県産）、米油、アガベシロップ、砂糖、味醂、塩／香料（バニラエクストラクト）

海藻の栽培から販売まで手掛け、今までになかったおいしい海藻を届けるシーベジタブルとのコラボ商品。ほのかで繊細な青のりの香りが寄り添うマヨは、たこ焼きやお好み焼き等の粉物と合わせると非常に美味しくいただけるのはもちろん、ディップソースとしても有能です。 ■ 発酵マヨとは？ 植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！ ---------- 内容量　　170g 賞味期限　常温保存で製造より180日　※ 開封後は要冷蔵でお早めに 製造者　　稲とアガベ株式会社 原材料　　酒粕（秋田県産）、米油、米酢、アガベシロップ、りんご酢（りんごを含む）、塩、レモン果汁、すじ青のり、酵母エキス、ホワイトペッパー

ツンと辛い和がらしが特徴のマヨ。焼きそばとの相性はもちろん、サンドイッチやたらこパスタに使用してもアクセントが効いて美味しいです。和からしの風味のおかげで発酵マヨで感じる酒粕の癖は感じにくいため、酒粕が苦手な方でも美味しく食べることができます。 ■ 発酵マヨとは？ 植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！ ---------- 内容量　　170g 賞味期限　常温保存で製造より180日　※ 開封後は要冷蔵でお早めに 製造者　　稲とアガベ株式会社 原材料　　酒粕（秋田県産）、米油、米酢、アガベシロップ、粉からし、りんご酢（りんごを含む）、塩、レモン果汁、酵母エキス、ホワイトペッパー

酒粕の風味を感じながら通常のマヨネーズのような味わいを目指しました。野菜をディップするのはもちろん。ポテサラ、エビマヨのような料理など、普段お使いのマヨネーズと同じように楽しめます。 ■ 発酵マヨとは？ 植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！ ---------- 内容量　　170g 賞味期限　常温保存で製造より180日　※ 開封後は要冷蔵でお早めに 製造者　　稲とアガベ株式会社 原材料　　酒粕（国産）、米油、米酢、アガベシロップ、りんご酢（りんごを含む）、塩、レモン果汁、酵母エキス、ホワイトペッパ

車坂の酒粕を使ったレアチーズケーキが発売されました！ 弊蔵の純米大吟醸の酒粕を使った「車坂」のケーキは、 繊細な香りとなめらかな口溶け感が特徴です。 「季節料理 福太郎」が販売する紀州レアチーズケーキは 『黒牛』『初桜』『車坂』の３種類。 お気軽に和歌山の酒蔵巡りが体験できます。 ※この商品の配送方法 クール便になります。クール料金はメールにてお知らせします。

無農薬・無化学肥料で育てたお米からできた「車坂」の麹を100％使用した甘酒です。 仕込み水だけを使って仕立てた無添加・ノンアルコールですので、老若男女問わずお飲みいただけます。 天然のブドウ糖由来の自然な甘みが感じられ、すっきりとした後味が特徴です。 キリッと冷やしてそのままお召し上がりください。 またスムージーや青汁にチョイ足しすると甘みとまろやかさが増し、飲みやすくなりオススメです。 ※少し振って中身を均一にしてからお飲みください。

和歌山県産のお米でできた米糀とお水のみで昔ながらの製法にてつくられたお米の甘みを感じていただける甘酒です。飲む点滴とも言われアミノ酸やぶどう糖を豊富に含みからだによいとされております。アルコール0％なのでお子様からお年寄り、妊産婦授乳中のかたまで幅広くお飲みいただけます。また発酵食品でもありますのでお料理にもお使いいただけます。 内容量 180ml 賞味期限 製造より180日 保存（常温、冷蔵、冷凍） 冷蔵

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量：400g 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 賞味期限：6か月（目安） ※酵素の影響で保管温度や環境によっては着色が進みます。 ※表面に白い斑点・黄色い斑点が見えることがありますが、これらはアミノ酸の固まりです。 ■商品説明： 酒米の王様、山田錦を100%使用した車坂 純米大吟醸酒の酒粕です。 低温で時間をかけ発酵させた醪を、圧力をかけすぎないよう搾っているので やわらかく、お酒を含んだみずみずしさが特徴です。 香りは上品で、鼻を抜けるような爽やかさがあり、 そのまま召し上がると、もっちりとした食感と自然な甘みが感じられます。 粒残りもありますので、素材を活かした使い方がオススメです。 ※酒粕に関しましては、発送までに少しお日にちがかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。