鹿児島弁で「頂点」を意味する「ずっきゃん」という酒名にふさわしい無加水封印甕壷貯蔵18年の古酒！！ 原料の芋（黄金千貫）を厳選し、丁寧な仕込みを終えた焼酎を甕壷に封印貯蔵十余年の歳月をかけて長期熟成させました。 ※貯蔵年度は2004年　開封年度2022年の1000本限定の商品です。 「無加水」とは、一滴の水も加水せず甕の封を開けたときそのままの状態の焼酎を言います。 この商品は、封印甕壷貯蔵古酒のなかから良質の焼酎を更に厳選して瓶詰めしました。

●「天魔の雫」のキャッチフレーズは、 「天使が悪魔に恋をした　二人の出会いが醸す、素敵なハーモニー！」 これまで決して交じることのなかった３つの原酒をブレンドするという「禁断の一手」を施したことで、造り手の予想を超える味わいに！ まさに天使と悪魔、禁断の出会いにより醸しだされハーモニー！ 甘い香りにやわらかい喉越しですが、キレのある深い味わいのしっかりしたつくりの芋焼酎です。

●「Innocence（イノセンス）」とは、「天真爛漫」の意です。 吉永 章一杜氏が、何にとらわれることなく、自分で思い描いてつくった焼酎です。 テーマは「余韻を楽しむ！！」 吉永杜氏の人柄のように、まさに無邪気なままに醸されたこの芋焼酎の「余韻」を愉しんでください。 2年貯蔵で落ち着いて丸みを帯びた原酒と、令和3年11月に蒸留したばかりの荒々しい無濾過原酒をかけ合わせ、絶妙な ブレンド技術によりつくられました。 口に含むとスッキリした飲み口その後に愉しめる ふくよかで、味わい深い余韻

「だって やきいもだもん 2022」は紅芋を焼き芋にして白麹で醸した焼き芋焼酎です。 蔵の代表銘柄「やきいも黒瀬」は原酒を貯蔵熟成した熟成タイプの焼き芋焼酎ですが、この「だって やきいもだもん 2022」は今期製造した焼き芋焼酎原酒を短期間貯蔵しただけで荒濾過で仕上げたフレッシュな味わいの焼酎です。 「熟成に向かい日々変化する香味を楽しんでもらいたい焼酎です」

◆芋焼酎／1800ml ◆度数／35度 ◆原材料／さつま芋（玉茜・黄金千貫）米麹（宮城県産ひとめぼれ） ◆麹／黄麹 ◆蒸留方法／常圧蒸留 東北の地でも、もっと多くの方に本物の焼酎の美味しさを知ってもらいたいとの思いで造られた本格芋焼酎です。東北の皆様に親しみを持って飲んでいただく為に、宮城県産米の「ひとめぼれ」を鹿児島に持ち込み原材料となる米麹に活用しました。 原酒がゆえの華やかな香りが特徴なので、 ロックにちょい水してメロンのような洋梨のような...な香りを楽しみつつでも良し！ 水割りで優しく広がる香りと氷がちょっとずつ溶けて変わっていく味わいを楽しんでも良し！ ソーダで弾ける爽やかな香りを楽しんでも良し！

2022年9月、日本を縦断し全国に多大な影響を及ぼした台風14号（ナンマドル）は、弊社へも大きな爪痕を残していきました。 幸い家屋や人的被害は無かったものの、社内の停電は3日間におよび、芋焼酎の仕込み真っ只中であった弊社では温度管理や芋の供給など様々な面で影響が生じました。 今までとは全く異なる仕込みを余儀なくされ、焼酎もろみを廃棄することも視野に入れなければなりませんでしたが、蔵人たちのこれまでの経験が凝縮され生み出された芋焼酎はさつまいもの香りが強く感じられる、弊社の焼酎の中では異彩を放つ「偶然の産物」となりました。また、この特徴的な風味を十分楽しめるよう、アルコール度数を30度に設定しており、ロックやお湯割りで一層の飲みごたえを感じていただけます。逆境に屈することなく誕生した芋焼酎をぜひ、お楽しみください。 ※本商品の企画にあたりましては、売上の一部を此度の台風で被災した町内の小学校修繕費として寄付いたします。

2022年9月、日本を縦断し全国に多大な影響を及ぼした台風14号（ナンマドル）は、弊社へも大きな爪痕を残していきました。 幸い家屋や人的被害は無かったものの、社内の停電は3日間におよび、芋焼酎の仕込み真っ只中であった弊社では温度管理や芋の供給など様々な面で影響が生じました。 今までとは全く異なる仕込みを余儀なくされ、焼酎もろみを廃棄することも視野に入れなければなりませんでしたが、蔵人たちのこれまでの経験が凝縮され生み出された芋焼酎はさつまいもの香りが強く感じられる、弊社の焼酎の中では異彩を放つ「偶然の産物」となりました。また、この特徴的な風味を十分楽しめるよう、アルコール度数を30度に設定しており、ロックやお湯割りで一層の飲みごたえを感じていただけます。逆境に屈することなく誕生した芋焼酎をぜひ、お楽しみください。 ※本商品の企画にあたりましては、売上の一部を此度の台風で被災した町内の小学校修繕費として寄付いたします。

新鮮な黄金千貫を原料に昔ながらの甕で仕込みじっくりと熟成させた丸西酒造伝統の技を集めて醸された芋焼酎の逸品です。さらにラベルは、一枚一枚手漉きで作られた心のこもった特別なラベルを使用しています。古酒ならではの豊かな香りと風味、熟成感のあるきめ細やかな柔らかい味わいに上品な旨みをお楽しみ下さい。

新たにリリースされた「深海うなぎ」の新バージョン。 こちらは紅芋と白麹を用い、仕込みはもちろん一次、二次とも全量かめ仕込み。 紅芋ならではのフルーティーで鮮烈な甘い香りと白麹によるスッキリとした味わいにふんわりとした優しい旨味が漂います。 この上品な旨さの出し方は丸西焼酎ならではではないでしょうか？

黒麹で一次、二次とも全量かめ仕込みし、荒濾過で仕上げた逸品。 濾過を最小限にすることによって旨味をたっぷりと閉じこめ骨太な味わいに仕上げているが、口当たりは非常に滑らかで、芋焼酎ならではの芳醇香りが漂う。 コクと飲み応えを感じさせる仕上がりだが、綺麗な味わいのスタイルには蔵元の丁寧な焼酎造りを感じ取ることができます。 濃厚な旨味にやや辛口のキレの良さが光る味わいは水割り・ロックで豪快に飲んで活力と元気を取り戻してください！

２種類のサツマイモを焼き芋にして甕壺で仕込みました。芋の旨味と香りが調和した奥の深い味わい。 「蔵に住みつく妖精たち（蔵付酵母）が　自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。 ２種類のサツマイモ「紅乙女」と「白さつま」を原料にした焼き芋焼酎で、黒麹を使用しカメ壺で醸しています。 香ばしい香りとコクのある芋の旨味がしっかりとでていて、それが調和した奥の深い味わいに仕上がっています。 水割り、お湯割り何にでもあいます。

芋焼酎ファンなら1度は耳にする銘酒佐多宗二商店、ザ・芋の黒麹！ 鹿児島の蔵元佐多宗二商店を代表する看板芋焼酎の黒麹を用いた焼酎。 鹿児島県揖宿郡頴娃（えい）町産の芋の特性を熟知されている契約栽培農家さんが処理・選別する品質の良い黄金千貫を使用。 定番の「晴耕雨読」は米焼酎を若干混ぜる事で飲み易い芋焼酎に仕上がりますが こちらは米焼酎は入っておりません。 黒麹ならではの華やかでインパクトのある香りとほどよい芋の持つ甘みを感じられる 飲み飽きしない味わいの芋焼酎です。 ロック・水割り・湯割り炭酸水で割っても美味しく頂けます。

3種の白麹原酒に黒麹原酒をブレンドしてつくりあげた前村杜氏入魂の作品です。ほのかな甘みと呑むほどに飽きがこない旨さを追求しました。 ふくよかで芳醇な芋の香りに、コクのある旨みが口中に広がりますがクセのないやさしい口当たりで飲みやすいです。 喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。

トロピカルな風味と、かめ壺貯蔵から生まれるまろやかさ！ 原料の芋や、麹米に使用するお米も決められた農家と契約栽培。 特筆すべきは仕込み全般に使用される水で、シラス層・砂の層・砂利層で天然濾過された地下水汲み上げて使用。 この仕込み水は鹿児島県でも珍しい超軟水で、柔らかくソフトな口あたりの焼酎を生み出しています。 この「芋焼酎　吞酔楽　赤」は、生産が難しく、希少な「紅隼人」芋をメインに伝統的な技法で醸造し、原酒を石蔵の中のかめ壺でゆっくりと熟成させました。 紅隼人の持つトロピカルな風味とかめ壺貯蔵から生まれるまろやかさから、何とも素晴らしい風味が生まれました。 生産本数2000本の限定酒です。

呑　飲みやすくて　(のど越しが爽やかで) 酔　気持ち良く酔えて　(二日酔いしないで) 楽　心底から楽しめる 多くのお酒屋さんが集まり、前述のような高品質の芋焼酎を希望され、天星酒造では、試行錯誤を繰り返し、新鮮なさつま芋を黒麹で醸造し、常圧末垂カットで蒸留採取し、日光を通さず昼夜の温度差の少ない石蔵の中でかめ壺に入れてゆっくり寝かせ熟成させた芋焼酎を造りました。 「濃厚」「華やか」「キレ」の三位一体 黄金千貫の濃厚な旨み、タマアカネの華やかさ、黒潮仕込みによるキレが三位一体となり、かめ貯蔵によるまろやかさが全体を纏めてくれます。 ロックや炭酸割りがお勧めです。

呑　飲みやすくて　(のど越しが爽やかで) 酔　気持ち良く酔えて　(二日酔いしないで) 楽　心底から楽しめる 多くのお酒屋さんが集まり、前述のような高品質の芋焼酎を希望され、天星酒造では、試行錯誤を繰り返し、新鮮なさつま芋を黒麹で醸造し、常圧末垂カットで蒸留採取し、日光を通さず昼夜の温度差の少ない石蔵の中でかめ壺に入れてゆっくり寝かせ熟成させた芋焼酎を造りました。 「濃厚」「華やか」「キレ」の三位一体 黄金千貫の濃厚な旨み、タマアカネの華やかさ、黒潮仕込みによるキレが三位一体となり、かめ貯蔵によるまろやかさが全体を纏めてくれます。 ロックや炭酸割りがお勧めです。

芋焼酎は、３年を経ると味はまろやかになり、風味は、堂々として強く、厚醇で、優雅な香りがついてきます。 特に香りは、芋焼酎の命ですが、時間の経過とともに蒸留直後の油臭やアルデヒド臭といった気になる臭いが消え、心地よい熟成香（古酒香）が全体に出てきます。 かめ壺芋焼酎「熟成古酒 明るい農村」の昔なつかしいレトロなコルク栓をあけると、ふわっと豊かな香りが広がります。長い時間をかけて、一段とまろやかになったやわらかな口当たりを、ロックや水割りで、お楽しみください。

アルコール度数25度。 黒麹と白麹の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。 原材料：さつまいも（鹿児島県産　黄金千貫） 麹：米麹（国産米） 仕込み：かめ壺 仕込み水：鹿児島県霧島山系天然水 アルコール度数：25度

” まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味 ” 創業百有余年、南薩摩頴娃町という恵み多き台地が生み出した農産物にこだわり、独自の味を追い求める佐多宗二商店の定番品、世界の舞台で戦いたいという願いを込めた「刀」のインバウンド品として二年間限定（2019年、2020年）で蔵出しされる芋焼酎「刀飛焼（かたなとびやき） SAMURAI SWORD」です。 飛焼（とびやき）とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁（はぶち）を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせます。 原料芋には、南薩摩産の「黄金千貫」と吟醸された「紅さつま」を用いて調和を取り、敷地内から汲み上げる開聞山系の上質な地下水と白麹で仕込み、直接加熱蒸留器によって丁寧に常圧蒸留されています。その名に相応しく、まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味を特徴としています。 香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な味わい、黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で長い余韻を楽しめる絶品です。 2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピックとこれから大勢の外国の方々が日本を訪れます。その時、世界に誇れる蒸留酒として本格焼酎の良さを世界にアピールできる芋焼酎です。是非、ご賞味ください。

” まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味 ” 創業百有余年、南薩摩頴娃町という恵み多き台地が生み出した農産物にこだわり、独自の味を追い求める佐多宗二商店の定番品、世界の舞台で戦いたいという願いを込めた「刀」のインバウンド品として二年間限定（2019年、2020年）で蔵出しされる芋焼酎「刀飛焼（かたなとびやき） SAMURAI SWORD」です。 飛焼（とびやき）とは、刀を繰り返し鍛えて造る日本刀の肌目の一種で、刃縁（はぶち）を離れて現れるその様は刀の美しさをより際立たせます。 原料芋には、南薩摩産の「黄金千貫」と吟醸された「紅さつま」を用いて調和を取り、敷地内から汲み上げる開聞山系の上質な地下水と白麹で仕込み、直接加熱蒸留器によって丁寧に常圧蒸留されています。その名に相応しく、まさに折り返し鍛錬された日本刀のような妖艶な切れ味を特徴としています。 香ばしい薫香でヴォリューム感たっぷりの骨太な味わい、黒コショウ、栗、ナッツ、ヴァニラ、ごま油、かすかにキャラメル香もあります。口に含むと、モンブランケーキを食べてるような心地よい風味で長い余韻を楽しめる絶品です。 2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピックとこれから大勢の外国の方々が日本を訪れます。その時、世界に誇れる蒸留酒として本格焼酎の良さを世界にアピールできる芋焼酎です。是非、ご賞味ください。

呑　飲みやすくて　(のど越しが爽やかで) 酔　気持ち良く酔えて　(二日酔いしないで) 楽　心底から楽しめる 多くのお酒屋さんが集まり、前述のような高品質の芋焼酎を希望され、天星酒造では、試行錯誤を繰り返し、新鮮なさつま芋を黒麹で醸造し、常圧末垂カットで蒸留採取し、日光を通さず昼夜の温度差の少ない石蔵の中でかめ壺に入れてゆっくり寝かせ熟成させた芋焼酎を造りました。 まろやかで飲みやすく味わい深さの原点 醸造から割水まで敷地内の地下80mから汲み上げられる菱田の超軟水の地下水を用い、 軽やかで味わい深い芋焼酎が生まれました。

追麹を超えろ　OK七窪スタート！ 独自製法”追麹造り”による新たな挑戦。切れ味抜群の白麹原酒”と“濃厚仕込の追麹原酒”、二つの異なる酒質の絶妙ブレンド。 追麹造りならではの豊かなコクを味わいながらも七窪らしさも感じることが出来る逸品です。

芋の甘味と旨味に爽やかさが調和食中から食後まで楽しめる芋焼酎 「晴耕雨讀」の限定品「XX（ダブルエックス）」。XXはローマ数字の20を表しており、 間接加熱蒸留器で蒸留した米焼酎を、20%ブレンドした特別な芋焼酎です。 間接加熱蒸留は焼酎では普段使われることのない蒸留方法ですが、 ウイスキーやブランデーなど世界の蒸留酒の一般的な蒸留方法でもあります。 直接モロミに蒸気を入れないため、蒸留終了後のモロミが薄まらずに、香りの成分を多く抽出できる特徴があります。 火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、かすかに青いメロンのような吟醸香、 天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 食中から食後まで様々なシーンで楽しんでいただける焼酎に仕上がっています。 バニラアイスクリームやデザートなどとも合わせるのもおすすめです。

芋の甘味と旨味に爽やかさが調和食中から食後まで楽しめる芋焼酎 「晴耕雨讀」の限定品「XX（ダブルエックス）」。XXはローマ数字の20を表しており、 間接加熱蒸留器で蒸留した米焼酎を、20%ブレンドした特別な芋焼酎です。 間接加熱蒸留は焼酎では普段使われることのない蒸留方法ですが、 ウイスキーやブランデーなど世界の蒸留酒の一般的な蒸留方法でもあります。 直接モロミに蒸気を入れないため、蒸留終了後のモロミが薄まらずに、香りの成分を多く抽出できる特徴があります。 火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、かすかに青いメロンのような吟醸香、 天ぷらにしたさつま芋の香り、ほんのりヴァニラやカカオなど複雑に絡み合ってバランスよく一つの酒質をクリアに醸し出しています。 食中から食後まで様々なシーンで楽しんでいただける焼酎に仕上がっています。 バニラアイスクリームやデザートなどとも合わせるのもおすすめです。