シャブリジェンヌが造る、フレッシュでエレガントなロゼ。新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。

繊細できめ細かな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。 (NV)ジルベール&ガイヤール 2022 金賞/(NV)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞/(NV)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/サクラ・アワード 2019 ダブルゴールド/ジルベール&ガイヤール 2019 金賞/ジルベール&ガイヤール 2018 金賞

白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。

華やかなアロマと上質なフレッシュ感 はつらつとしたフルーティな味わい ガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります。 きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレスします。 果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます。 明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わいです。 辛口白ワインです。

澱と共に熟成させワインい深みを与えます ふくよかなでバランスのとれた味わい 葡萄は完全に熟した状態で収穫します。 ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。 アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。 熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月行います。 熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。 グリーンがかったゴールデン　イエロー。 レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます。 口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はとてもフレッシュです。

南仏ながらきれいな酸と シャルドネの心地よい果実味 収穫は気温の低い夜間に行います。 プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。 プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。 澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。 きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。バトナージュは行いません。 グリーンがかった輝きのある黄金色。白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。フレッシュな味わいのシャルドネです。辛口白ワインです。

新鮮な酸があり、フルーティで華やかな余韻が広がる 北ローヌのコンドリューで知られる葡萄品種で、アプリコット、桃を思わせる特徴のある香りがあります。 現在は、ラングドック　ルションを始め、カリフォルニアやオーストラリアなどでも栽培されるようになっています。 ラングドックの最も暖かく乾燥した、乾いた小石の多い土壌です。 温度管理のもと、伝統的なワイン造りをします。ステンレスタンクで熟成させます。 美しい黄金色、アプリコット、熟した桃、トロピカルフルーツの果実香、新鮮な酸があり、フルーティでまろやかな口当たりで華やかな余韻が広がります。 辛口白ワインです。

フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求 イメージを覆す独創的なスタイル 24～48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。 その後、ステンレスタンクで、果汁を2～3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。 「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。 やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン　ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。 ベルジュラックで一番のソーヴィニヨン ブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。辛口白ワインです。

同価格帯のボルドーを凌駕するクオリティの高さ 上質なフレンチオークの香り。 遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴です。毎年一番良い葡萄を使っています。 24～48時間スキンコンタクトさせます。オークの樽で発酵させます。 新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3で、澱と共に攪拌しながら、6～12ヶ月熟成させます。 洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。 濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。 辛口白ワインです。

気軽に楽しめる南仏の白ワイン デイリーワインにもおすすめ。 名前はこの地域の春の風物詩アーモンドの花をイメージして付けられています。 爽やかな酸味と華やかな果実味、軽やかで心地良い味わいです。

瓶内二次発酵で造られる伝統品種を使った本格スパークリング。 リムーの伝統品種モーザックを主体にしたスパークリングワイン。 ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。 畑は、ヴィルロングの日当たりの良い傾斜地にあります。 海洋性気候で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300mです。 8月末～10月の半ばまで収穫します。収穫量は50hL/haです。 全房圧搾の後、1晩冷やして澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。 試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。 14～16度の熟成庫で9ヶ月寝かせます。明るい金色。 心地良い白い花、トーストの香り。フジリンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、トーストの香りがはっきりと感じられます。 シードル、リンゴ、そしてはっきりと分かるアニスを思わせる風味。 スムーズでみずみずしい余韻があります。 鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。

澱と共に寝かす「シュール　リ」ロワール名物の白ワイン。 土壌の違う、異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカ　シスト(雲母片岩)土壌です。ドメーヌから3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾、一晩置いて清澄します。15～18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。 9～12月末まで、3ヶ月のシュール　リを行います。アロマと炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。 この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。 フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。 なんと「12～18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。 辛口白ワインです。

フレッシュな果実味とエキゾチックな香りを追求。 イメージを覆す独創的なスタイル。 24～48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。 その後、ステンレスタンクで、果汁を2～3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。 「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。 やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン　ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。ベルジュラックで一番のソーヴィニヨン ブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。 辛口白ワインです。

リーズナブルな価格ながら、フレンチオークの風味が感じられる人気定番商品！！ 畑の土壌は粘土石灰質、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。 収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、プレスし、澱下げします。 14度の低温で発酵させます。きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。 グリーンがかった淡い黄色。白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。 リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです重厚感のあるボトルに詰めています。 辛口白ワインです。

主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴。 ロジェがヴァン　ムスーを造り始めた土地。 「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。 畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。 海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300m。8月末から10月半ばに収穫します。 収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト　プレスとセカンド　プレスを使用します。 1晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。 試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。 14～16度のセラーで12ヶ月熟成させます。明るい金色。 エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とてもジューシィなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツのフレイバーを持っています。 しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。 親しみやすい風味の中にも、きりりとした味わいがあり、シャンパーニュにも見劣りのしない非常に上質なヴァン　ムスーです。2017ヴィンテージからキュヴェ名が、シャトー　ド　ヴィルロングからテール　ド　ヴィルロングに変わりました。 辛口白ワインです。

引き締まった酸とミネラル無駄をそぎ落とした綺麗で凝縮した果実味！！ 1985年から取り扱っていますが、いつもその品質はシャブリに期待する以上のものがあり、 ネゴシアンのワインとは比べものになりません。 シシェ村の五つの区画の葡萄を別々に醸造します。 標高は150〜200m、東向きと北東向きです。土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャンで、ワインにミネラルや火打石の要素を与えます。 植栽密度は6,000本/ha。収穫量は55hL/haです。ステンレスタンクで11〜13度に保ち12ヶ月熟成させます。ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。 辛口白ワインです。

毎年のようにワインガイドで高く評価味わいの深さはさすがで！！ 畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は、何も加えず行います。 ステンレスタンクで6～18ヶ月熟成させます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。ネゴシアンのワインとは比べものになりません。 土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います。 辛口白ワインです。

心地よいスモーキーさ、カシスの芽、パッションフルーツ、ほのかなカリンの芳香を示し、すっきりとして生き生きとしている。軽くて柔らかい豊かな味わいと、軽い風味と組成、ブラックカラント、ライム、柑橘類を伴う。長い余韻、草のぴりっとした噛み応えの後味が続く。 生産国: フランス 地域: ボルドー / フラン・コート・ドゥ・ボルドー スタイル: 白 葡萄品種: ミュスカデル, ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン テイスト: 辛口 グレード: A.O.C. 生産者: シャトー・ドレ サーヴする温度（℃）: 10-12 輸入　ピーロート・ジャパン

シャブリは、フランス・ブルゴーニュ地方の北西部に広がるシャブリ村を囲む一帯で、 シャルドネという白ブドウ品種100％で造られる、辛口のすっきりとしたワイン。 シャブリの最大の生産量を誇ります。 だからこそ実現できる、高い品質と手頃な価格で人気を博しています。 飲んだ瞬間にシャブリらしいすっきりとしたミネラルや白い果実など、 エレガントな香りと質の高さを感じる、高い完成度。

輝きのある黄色。パイナップルを想わせる南国フルーツのアロマにいきいきとした酸、フレッシュな果実味が口に広がる。魚介料理と相性が良い。辛口ワインです。