酒造好適米「出羽燦燦」100％使用。 華やかな香りとキレの良い後口。辛口土佐清酒のイメージ通り力強い男酒。 シャープな飲み口とまろやかな旨味、新酒ならではの若々しいフレッシュな辛口の男酒。

酒造好適米「出羽燦燦」100％使用。 華やかな香りとキレの良い後口。辛口土佐清酒のイメージ通り力強い男酒。 シャープな飲み口とまろやかな旨味、新酒ならではの若々しいフレッシュな辛口の男酒。

「玉の井」で親しまれている高知県安芸郡の南酒造場さんが、精米歩合60％以下の特定名称酒シリーズとして醸しているのが「南」シリーズ。生産量が少なくなかなか手に入らないことでも知られています。 こちらはお酒造りに最適な米といわれるお米「松山三井」を使用したお酒。ふくよかな広がりと綺麗な酸の主張、そしてシャープな後口があり、お料理との相性も抜群です。

この「南　特別純米　原酒　ひやおろし」は、南酒造場が得意とする「松山三井」という酒造好適米を60％まで精米して醸された特別純米酒の「ひやおろし」です。 まろやかな口あたり、南らしい香味のバランスと引き締まった酒質！ 米のうまみがたっぷり詰まった、濃い目ながらキレの良い辛口のお酒です！

「雄町」を使用した、南の中でもボリューム感のある酒質です！ 岡山県産「雄町」を使用した限定純米吟醸。 ５０％精米の純米大吟醸規格にて、長期低温発酵、夏を越しまろやかに熟成した綺麗な旨味をお楽しみ下さい。 「雄町」の持つ力強さの中に南らしい”キレと辛口”を備えた１本です！

「雄町」を使用した、南の中でもボリューム感のある酒質です！ 岡山県産「雄町」を使用した限定純米吟醸。 ５０％精米の純米大吟醸規格にて、長期低温発酵、夏を越しまろやかに熟成した綺麗な旨味をお楽しみ下さい。 「雄町」の持つ力強さの中に南らしい”キレと辛口”を備えた１本です！

兵庫県産山田錦を使った純米吟醸。精米歩合は50％と純米大吟醸クラスです。職人気質な一面を感じさせる、重厚で硬派な味わい。 華やかな香り、骨太の旨味とキレのあるお酒であり、辛さを伴ったインパクトのある存在感が前面にでています。料理との相性も良く、繊細なだしの味も引き立て、しっかりした味の焼き物ともよく合います。

柑橘系を思わせる吟醸香が心地よく、芳醇な米の旨みとキリっとした酸が特徴。 魚介類との相性は抜群。

土佐の辛口酒に代表される酸と米の旨味、芳醇でキレのある味わい。 魚の煮付けなどと合わせたくなる日本人好みの旨味が広がり、まさに食中酒として最適です。 燗酒にする事で一層の旨味を与えてくれます。

芳醇な香りでありながら淡麗辛口のキレがあるお酒。 松山三井を使用した香り高い純米吟醸酒。 フルーティーで米の旨みとコクが感じられる味わいで ゆっくりとうまい料理と呑んでみたい一品。

「玉の井」で親しまれている高知県安芸郡の南酒造場さんが、精米歩合60％以下の特定名称酒シリーズとして醸しているのが「南」シリーズ。生産量が少なくなかなか手に入らないことでも知られています。 こちらはお酒造りに最適な米といわれるお米「松山三井」を使用したお酒。ふくよかな広がりと綺麗な酸の主張、そしてシャープな後口があり、お料理との相性も抜群です。

この「南　特別純米　原酒　ひやおろし」は、南酒造場が得意とする「松山三井」という酒造好適米を60％まで精米して醸された特別純米酒の「ひやおろし」です。 まろやかな口あたり、南らしい香味のバランスと引き締まった酒質！ 米のうまみがたっぷり詰まった、濃い目ながらキレの良い辛口のお酒です！

桃を思わせるフルーティな香り、 酸味と辛さのバランスも良くすっきりしています。 余韻の吟醸香が華々しい。 五百万石を贅沢に40%まで磨き上げています。

酒米の最高峰である兵庫県産山田錦を40％まで精米。 華やかな香りと上品で繊細な旨みを感じる贅沢な一本。 数量限定。

酒米の最高峰である兵庫県産山田錦を40％まで精米。 華やかな香りと上品で繊細な旨みを感じる贅沢な一本。 数量限定。