【新着】森羅万象への感謝を込めて。紀乃國わいん工房「八百万神（カベルネ・ソーヴィニヨン）」
和歌山県海南市下津町に2024年誕生した**「紀乃國わいん工房」**。
熟練の醸造家・南口氏が、原料栽培から醸造まで一貫して手がけるこのワイナリーから、初年度を象徴する特別な赤ワインが届きました。
その名も、『八百万神（やおよろずのかみ）』。
古来より万物に宿るとされる神々の名を冠したこのワインには、全国各地のぶどうを使用し、自然と産地、そしてすべての縁への深い感謝とリスペクトが込められています。
■ 紀乃國わいん工房「八百万神」カベルネ・ソーヴィニヨン（兵庫県産）
ワイナリー初年度に選んだのは、糖度20度前後という高い熟度を誇る、色付き・香りともに優れた兵庫県産カベルネ・ソーヴィニヨンです。
• 感性を揺さぶる「香り」の魔法
このワイン最大の特徴は、何と言ってもその芳醇な香りにあります。グラスを回せば、花のような甘い香りがふわりと立ち上がり、ふくよかな広がりを見せます。まずは一口運ぶ前に、その香りを存分にお楽しみください。
• 食事に寄り添うライトな仕上がり
カベルネ・ソーヴィニヨンといえば重厚なイメージがありますが、今作はあえてアルコール度数を低めに抑え、軽やかな口当たりに仕上げました。日々の食卓で、お料理とともにカジュアルに楽しめる赤ワインです。
• 自然の結晶「ワインのダイヤモンド」
天然酵母による醸造、非加熱、最小限の亜硫酸使用。過度な濾過を行わないため、瓶底には「質の高いワインの証」である**酒石酸の結晶（ワインのダイヤモンド）**が輝きます。
「すべてに神が宿り、すべてに感謝を」。
醸造家・南口氏の哲学が詰まったファーストヴィンテージ。和歌山・下津から始まる新しいワインの物語を、ぜひ五感で味わってください。
【商品情報】
• 銘柄名： 八百万神（やおよろずのかみ）
• 醸造元： 紀乃國わいん工房（和歌山県海南市下津町）
• 原料： カベルネ・ソーヴィニヨン（兵庫県産）
• タイプ： 赤 / ライトボディ
「八百万神」という名前の由来がとても素敵ですね。