兵庫県の次世代酒米、兵庫錦を100％使用し、

スッキリとした切れ味と、ほのかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける、

爽快で透明感のある純米吟醸の原酒。

泉酒造が手掛ける、辛口の世界を表現してみました。

一火とは、華やかな風味が損なわれないよう、

加熱処理（瓶燗火入れ）を一回だけ行っていることです。



・商品容量：1800ml

・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)

・アルコール分：17度

・麹米／精米歩合：兵庫県産兵庫錦／60%

・掛米／精米歩合：兵庫県産兵庫錦／60%