同価格帯のボルドーを凌駕するクオリティの高さ凝縮した果実味、
タニックで飲み応えは抜群です。
発酵前に、4～5日間スキンコンタクトさせ、ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵させます。フレンチオークの樽（新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3）で12ヶ月熟成、その後タンクで5～6ヶ月寝かせます。濃く、透けて通らない深いルビー色。
リッチでありながら、エレガントな風味が感じられます。
初めに洗練されたバニラのような樽の風味があり、適度にまろやかな酸味と果実味との
バランスがとれています。
凝縮した果実味に由来するほのかな甘い風味はありますが、全体的にはタニックで、
飲み応えは抜群です。