ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン 赤 フルボディ
ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン 赤 フルボディ
¥3,850
SOLD OUT
どの生産者も造っているからこそ高品質を追求した。
村名ワインに匹敵するクオリティ。
ブルゴーニュ ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。
ポマール、ヴォルネイの葡萄と、サン ロマンの境にあるオート コート ド ボーヌの葡萄を使用します。収穫量は40hL/haです。軽く破砕し、一部除梗します。
低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。
樽（新樽10％）で10ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。
フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノ ノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノ ノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。すばらしいお値打ち品です。
村名ワインに匹敵するクオリティ。
ブルゴーニュ ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。
ポマール、ヴォルネイの葡萄と、サン ロマンの境にあるオート コート ド ボーヌの葡萄を使用します。収穫量は40hL/haです。軽く破砕し、一部除梗します。
低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。
樽（新樽10％）で10ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。
フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノ ノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノ ノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。すばらしいお値打ち品です。
ショップの評価
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