同価格帯のボルドーを凌駕するクオリティの高さ
上質なフレンチオークの香り。

遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴です。毎年一番良い葡萄を使っています。
24～48時間スキンコンタクトさせます。オークの樽で発酵させます。
新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3で、澱と共に攪拌しながら、6～12ヶ月熟成させます。
洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。
濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。
辛口白ワインです。