追求した低価格と高品質
同価格のボルドーには負けません！！

発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ28度で発酵させます。
タンクと、一部は樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。
ほのかにスパイシーな香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。
「メルロが好きなのは、カベルネ　ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだからです。ブレンドすると更に素晴らしくなります」とパスカルは話していました。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。