熟した果実の香り、価格以上に驚くほどしっかりとした骨格


畑は、サリチェ　サレンティーノ、ヴェーリエ、グアニャーノ、サン　パンクラーツィオ、サン　ドーナチにあります。土壌はチョークと粘土で、仕立てはスパリエーラです。
温度管理のもと大樽で30〜45日間発酵。3ヶ月スラヴォニアンオークの大樽で熟成させます。フリージアや繊細な野性のスミレ、豊かなプラム、土を思わせる香りが混ざり合ったアロマ。力強いタンニンに支えられたしっかりとした骨格があります。
非常にバランスのとれた味わいで、完熟したブラックベリーの果実は、しだいにブラックカラントのジャムや、クローヴを思わせる風味へと変化します。