透けて通らない濃い赤色
豊富なタンニンとしっかりとしたコク


畑は、粘土石灰質土壌で、ピレネー山脈に面した、南向きの丘の上にあります。カベルネ　フランがワインにジューシーさを与えます。
手摘みで収穫します。5日間低温でマセラシオンをします。
抽出のために、デレスタージュかルモンタージュします。
醸しの期間は、葡萄品種によって異なり、10〜21日間です。
上質の澱と共にコンクリートタンクで12ヶ月熟成させます。
赤い果実や甘いスパイスの香りが混じりあっています。
ジビエや野うさぎのテリーヌによく合います。
タンニンや酸はありますが、エレガントで飲み進めやすいワインです。