南イタリアを代表する3つの州の樹齢の高い土着品種をブレンド


1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリアには、知られざる魅力が隠れています。その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する三つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をブレンドしました。
「トレ　イコーネ」（三つのアイコン）の名前は、3州の個性ある葡萄品種を象徴し、ラベルにある「663」という数字は、三つの畑を結んだ距離（km）を示しています。モンテプルチャーノの畑は、アブルッツォ州北部のテーラモで、平均樹齢は30年。
プリミティーヴォの畑はプーリアのサレント地区で、平均樹齢は40年。
ネレッロ　マスカレーゼの畑はシチリアの南西部のサンブーカ　ディ　シチリアで、平均樹齢は25年です。三つの品種はステンレスタンクで別々に醸造します。
モンテプルチャーノは28度で21日、プリミティーヴォは26度で18日、ネレッロ　マスカレーゼは25度で14日発酵させます。
モンテプルチャーノとプリミティーヴォは全体の50％を225Lのバリックの新樽と1回使用樽で、残りはステンレスタンクで、ネレッロ　マスカレーゼはステンレスタンクで、10ヶ月熟成させます。香りに赤い果実が感じられますが、これはプリミティーヴォの特徴です。
口に含むと、プリミティーヴォの典型的な柔らかな質感があり、モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロ　マスカレーゼのエレガンスが感じられます。
樽の風味も、果実味と素晴らしく調和しています。
ストラクチャーはしっかりしていますが、柔らかいタンニンのおかげで食事にも合わせやすいワインとなっています。