房島屋の定番品『純米吟醸 無ろ過生原酒』より、限定出荷された「中汲み」バージョンです。
「中汲み」とは、搾りの段階の中間部分。
搾り採れる部分の中で、最も安定した酒質であり、香りと味わいの調和が優れています。
定番品と比べると、フルーティーさ、キレの良さはそのままに、より雑味のないキレイな味わいが楽しめます。

日用酒として房島屋の定番酒を飲んでいる方には、限定で飲める上質版として。
初体験の方にも、飲みやすい房島屋としてオススメです！
風味・味わいとともに洗練された中汲み大吟醸は出荷本数もかなり極少で希少な限定品です。