みかんの中でも、独特の食感と味わいを持つ八朔。
他のみかんのように甘さが際立つわけではありませんが、ほどよい酸味の中にほのかな甘みと上品な苦みのある、大人の味が特徴です。比較的果汁の少ない八朔ですが、紀州有田の自然の恵みを受けた味わい深い八朔の果汁をたっぷりと使いはっさく酒に仕上げました。
甘いだけじゃない、適度な酸味と苦みをお楽しみください。