カリブ海にあるフランス領マルティニーク（Mattinique）にてラムの熟成に10年使用されたオーク樽に、フランスのPopihn BreweryにてIPAビールに14か月使用された樽（Beer Cask）で戸河内ウイスキーを後熟（カスクフィニッシュ）させました。

IPAビールに由来するさわやかなホップの香りと苦み、ラムに由来するハニーの香りに加えて、カスクフィニッシュに由来する焼きリンゴのような甘味が加わり、甘みと苦みに熟成した果実の香りが調和したウイスキーです。