兵庫県産山田錦を使った純米吟醸。精米歩合は50％と純米大吟醸クラスです。職人気質な一面を感じさせる、重厚で硬派な味わい。

華やかな香り、骨太の旨味とキレのあるお酒であり、辛さを伴ったインパクトのある存在感が前面にでています。料理との相性も良く、繊細なだしの味も引き立て、しっかりした味の焼き物ともよく合います。