「伊佐大泉　BLACK」の今年出来たての新焼酎(新酒)が蔵出しとなりました。


さつま芋は白豊を使用し、昔ながらのもろ蓋を使った手造り・気合手作業で丁寧に造られる黒麹造りの今年出来たての新焼酎を無濾過で仕上げた風味豊かな芋焼酎です。年1回、旬の時期にのみ蔵出しされる季節限定品です。


なお、無濾過の焼酎に共通する注意事項ですが、ビン内上部にフーゼル油(高級脂肪酸)が浮くことがございます。特にこれからの時期は冷え込んできますと出やすいのですが、これは旨み成分ですのでよく振ってからお飲み下さい。