はすみふぁーむ"は2005年に信州東御市にニックY.蓮見によって設立されました。約1,000本のぷどうの木を植え、この地の"テロワール"を出来る限り表現することに集中しました。

この“シャルドネヌーボー"は今年収穫された信州産のシャルドネで造られた新酒で、まだ完全に発酵が終わっていないためにごりがあります。豊かな果実味を持ちながら爽やかでバランスの良い酸で飽きない仕上がりになりました。ぜひ出来立てのワインお楽しみください。 （新酒ですのでお早めにお召し上がり下さい）