【研醸様より】

『完全焙煎』とは麹麦、掛麦ともに焙煎麦を使用した製造方法です。

特に焙煎した麦に麹菌をかけて造った『焙煎麦麹』(製法特許取得。特許第６０９９１１０号)　を使用した事により、

今までに無い非常に奥深い香ばしさと味わいを挽き出した、特徴ある焙煎麦焼酎です。　

創業以来一貫して焙煎麦焼酎に拘ってきた蔵元の渾身の逸品でもあります。

※焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い、むぎ焼酎です。



『焙煎麦焼酎』の味・香りが解るのはロックが一番です。

ロックでお飲み頂くと、ビターチョコの様な焙煎の香りと共に奥深くきめ細かい味わいをお楽しみ頂けます。

　又、水割り・お湯割りでも濃厚なロックとは違い、ほのかな焙煎の香りと味が楽しめます。

相性の良い料理は、焼物・揚げ物料理がお奨めです(焼鳥、焼肉、天ぷらなど)