五橋が契約栽培をしている、トラタン村の山田錦を全量使用。 規定サイズよりも小米である規格外の山田錦を使用した、純米造りの辛口酒です。 スッキリとした辛口でキレの良い軽快な酒質。 毎日の晩酌に嬉しい、コスパに優れた辛口酒です。 ・トラタン村の規格外米について トラタン村の山田錦の規格米は規定のサイズよりも粒の小さい、いわゆる小米がほとんどです。 小米は既定のサイズに達していないため、等級検査も受けていません。なので等級がつかず、規格外米として扱われています。

イチローズモルトは、ベンチャーウイスキーが埼玉県にある秩父蒸留所で製造・販売するジャパニーズウイスキーです。秩父蒸留所の厳しい気候条件と美しい水から生み出されるイチローズモルトは、2004年から販売が開始された比較的新しい銘柄ながら、既に多くの国際的な権威ある賞を受賞しています。 「秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。 華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングされ、丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わい。 イチローズモルト・クラシカルエディションの原酒はモルトウイスキーの使用比率を上げて選定されますこれによりウイスキーのコクやボディが厚くなり飲み応えのある味わい。 アルコール度数が2度高い48度で造られている点もウイスキーへより深い味わいを与えているように思います。

三郎丸ブレンデッドの新境地の数量限定品。多彩な香味とピーティーさ、そしてミズナラ由来のオーキーさを引き出しています。ブレンドの12年以上自家熟成を重ねたグレーン原酒は焙煎樽、ワイン樽等にて熟成。ピーティーでアロマテックな共演をお楽しみください。

臥龍梅　静岡県清水の日本酒スパークリング 三和酒造 原材料：米・米麹（国産米）／炭酸ガス 精米歩合：６５％ アルコール分：１３度 蔵元のある静岡県清水区の興津川の源流域「両河内」の作られた「亀の尾」を使用しています。 今回、特約店のみの案内頂けた限定商品です！！

房島屋の人気の季節酒。微発泡性の純米吟醸。 瓶内二次発酵によるチリチリとしたガス感と酸味がうまくマッチした軽めのテイストで、今年は香りがより華やかに。五百万石らしいキレの良い味わいで、食中酒としても毎年人気のお酒です。

豪雪地では栽培困難と言われる酒米の王 ”山田錦” を100%使って醸した特別純米酒(火入)です。農事組合ドメーヌ楽酒楽粋の組合員が長年の歳月をかけ結実した尾花沢産山田錦を１００％使用しております。 酒造りを託された蔵元は寒河江市の千代寿虎屋酒造。山田錦の特性を限りなく引き出した濃醇旨口の味わいに仕上げております。雪々と山々に囲まれた気候・水・土地のテロワールを作り手の想いを馳せながらじっくりと味わってください！

しぼりたて生酒特有のフレッシュな力強さ、甘いさわやかな香り、口当たりも最高で飲みやすさはピカイチです！ 飲みきった後のスッキリさを、隠れさ酸味が引き締め、心地よい後味を作りだしました。

月の桂限定酒。純米吟醸生酒です。 夏季によく冷やして飲んでいただく吟醸酒として「夏の生酒」をご賞味下さい。 旨味とキレの良さが爽やかな一時を感じさせてくれます。 原材料　米・米麹　精米歩合　50％　アルコール度数　16度 （おすすめの飲み方） 冷酒

華やかな果実のような香りと、しっかり濃いめなのに重苦しさのない飲み口。 しっかりとした甘さと爽快な酸が、柑橘系の果実のような清涼感を感じさせます。

「超軟水」と言われる水を用い、米の旨みを十二分に引き出した純米酒は、優しい吟醸香で、柔らかな口当たりをやや高めの酸味が引き締めます。淡麗な中に優しい米の旨みが広がります。 ぬる燗にするとさわやかな酸味が心地よい、上品さNO.1のお燗酒に。

蔵で自社栽培した「山田錦」を使用。 さらなる一歩としてドメーヌ化への一歩を踏み出しました。 穏やかで甘い爽やかな香り、そしてスムーズで伸びのある旨味。 それらの全ての味わいを最後にはまとめ上げるキレのある余韻。

山口市の瀬戸内海に近い佐山地区に中澤健司・ 美樹ご夫妻の「お米野産なかざわ」はあります。 彼らの無農薬で身体に優しい玄米を初めて食べた時、 フランスの自然派ワインの生産者に通じる感覚がありました。 まさに日本酒版「自然派SAKE」の世界観をお楽しみ下さい。

「米一粒 酒一滴」は、白米（原料米）一粒一粒をきちんと処理し、最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯の酒になるという意味です。原料処理が命だという、美丈夫の酒造りの基本理念です。 味わいは、パイナップルの様な南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク・旨味が感じられます。冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。 スズキのアクアパッツァやホタテ貝のムニエルなど、酸味やコクのある料理とも相性が良く、ワイングラスで 食中酒にどうぞ。

「米一粒 酒一滴」は、白米（原料米）一粒一粒をきちんと処理し、最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯の酒になるという意味です。原料処理が命だという、美丈夫の酒造りの基本理念です。 味わいは、パイナップルの様な南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク・旨味が感じられます。冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。 スズキのアクアパッツァやホタテ貝のムニエルなど、酸味やコクのある料理とも相性が良く、ワイングラスで 食中酒にどうぞ。

るみ子の酒」の特別純米、無濾過生原酒の新酒です。しぼりたてのお酒を無濾過、無加水でそのまま瓶詰めしていることから、「すっぴん」と名付けられた「るみ子の酒」です。 新酒の無濾過生原酒ならではの、しっかりとした飲みごたえとフレッシュな酸がありつつ、酒度+15と超辛口でキレのある味わいです。 ボディは厚く深味があり、ラストにはキレがきます。 温度藍はロック、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗など幅広く辛口好きにはたまらない1本です。

杜氏・豊本理恵（とよもとりえ）の名を冠した新ブランド。 地元・伊賀の契約農家で育てた「伊勢錦」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸しました。 可愛いラベルとは裏腹に意外と男らしいお酒。 シャープな酸とほどよい甘味があり、思わず杯を重ねてしまう旨さ。 お魚のポワレや豚肉のソテーなどと相性GOOD！ぜひお燗でお試しください。

杜氏・豊本理恵（とよもとりえ）の名を冠した新ブランド。 地元・伊賀の契約農家で育てた「伊勢錦」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸しました。 可愛いラベルとは裏腹に意外と男らしいお酒。 シャープな酸とほどよい甘味があり、思わず杯を重ねてしまう旨さ。 お魚のポワレや豚肉のソテーなどと相性GOOD！ぜひお燗でお試しください。 おすすめの料理 和食 【和食】[魚介・海鮮料理] 焼き物 お魚のポワレや豚肉のソテー

ロゼワインのようなキレイなピンク色の日本酒。 アルコール度数10度で、軽快な甘酸っぱさと、心地の良い旨みが特徴。 酢の物や、揚げ物などとも相性の良いお酒です。 日本酒度－45（超甘口）、酸度3.7（かなり高め）です。

ロゼワインのようなキレイなピンク色の日本酒。 アルコール度数10度で、軽快な甘酸っぱさと、心地の良い旨みが特徴。 酢の物や、揚げ物などとも相性の良いお酒です。 日本酒度－45（超甘口）、酸度3.7（かなり高め）です。

お酒に強い方はそのままで、お好みで水を加えても良し、クラッシュアイスを入れるのも良し。水を加えてぬる燗にするのもおすすめです。 アルコール18.6度の原酒なので、自由なスタイルで飲んでいただきたいお酒です。 熟したバナナを思わせるトロピカルな香りに、ナッツや蜂蜜、スパイス系のニュアンスも感じます。厚みのあるとろっとした口当たりに加え、昨年より増した甘味が印象的です。力強い酸でまとまったフルボディですが、後味にキレがあるため、冷酒でも重さを感じません。 肉料理や貝料理、ブルーチーズなどにも負けない味わいが楽しめます。

お酒に強い方はそのままで、お好みで水を加えても良し、クラッシュアイスを入れるのも良し。水を加えてぬる燗にするのもおすすめです。 アルコール18.6度の原酒なので、自由なスタイルで飲んでいただきたいお酒です。 熟したバナナを思わせるトロピカルな香りに、ナッツや蜂蜜、スパイス系のニュアンスも感じます。厚みのあるとろっとした口当たりに加え、昨年より増した甘味が印象的です。力強い酸でまとまったフルボディですが、後味にキレがあるため、冷酒でも重さを感じません。 肉料理や貝料理、ブルーチーズなどにも負けない味わいが楽しめます。

当店初入荷「桐野」 焼酎道五十五年、杜氏集団黒瀬杜氏の雄、黒瀬勉が其の杜氏人生の集大成として醸した骨太な旨みが感じられる芋焼酎。軽めに濾過を抑えることで、ふくよかな旨さを十分に残した為、濃い目の味に仕上がりました。 中俣酒造が自信を持って世に送り出す本格芋焼酎の逸品。甕壺仕込・甕壺貯蔵も特徴です。 お湯割り・ロック・常温水割りお好きな飲みかたをお楽しみください。 特約店のみの販売となっております

華やかな香りとふくよかな芋の甘みを纏った逸品 さつまいもは厳選した南薩摩産の「黄金千貫」を、麹米は「山田錦」を使用し、甕による仕込みから貯蔵まで厳格な管理のもとで造られた芋焼酎「桐野」を樫樽に貯蔵した、琥珀色の桐野です。樽貯蔵でより一層増した華やかな香りと芋の更なる甘み、ふくよかな味わいが楽しめる逸品です。 ロックや水割りはもちろん、ソーダ割りもおすすめです。 1800mlは、蔵出し1000本限定です

二十四節気シリーズ第十九弾となるシングルモルトジャパニーズウイスキー。 初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。 厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。 今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトです。 香り：旬の桃、杏子、みかん、黒蜜をかけたきなこ餅 味わい：チョコレート、オレンジコンフィ 余韻：黒胡椒、日向夏、浜辺の散歩道