酒蔵: 山口県宇部市にある永山本家酒造場。
酒米: 雄町米を使用（2025年の情報）。
製法: 生酛造り。
味わい: 熟成による円熟したまろやかな旨味と、奥行きのある酸味が特徴です。
香り: 干しブドウや熟したバナナ、ヘーゼルナッツのような複雑な香りを持ちます。
楽しみ方のヒント
「貴 特別純米 ふかまり」は、温度によって味わいの変化を楽しめるのが魅力です。
1杯目: 冷や（常温）で、滑らかでクリアな口当たりと旨味を味わいます。
2杯目: ぬる燗にすると、香りが華やかに開き、酸味と米の旨味がより引き立ちます。
ペアリング
秋の味覚との相性が抜群です。
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