【式 SHIKI MELLOW 花香 特別純米酒】

４種類のお酒をブレンドしたAssemblage Special ！

弓形穂３５％

山田錦４０％

五百万石２２％

三重の夢３％

使用するお酒の精米歩合の関係上、「純米吟醸」から「特別純米酒」になります。

サブタイトルも「円熟」から「花香」に変更になり、味わいは一気に華やかなタイプに！

３％だけ加えられた三重の夢のお酒が今回のポイント！

柔らかく丸いリズムを刻む様に心地よい飲み心地。

香りは花の様で品があり繊細さも併せ持っています。

程よい余韻を感じさせつつフィニッシュはシャープ。

冷やしてワイングラスでお愉しみ下さい！


【式シリーズ】　販売店限定ハイグレードシリーズ

伊勢は「古くて新しいまち」と言われます。
約1300年にわたって繰り返されてきた伊勢神宮の式年遷宮を通じて、伊勢には「常若（とこわか）」という考え方が染みこんでいるからです。
古くなったものを作り替えて常に若々しくして永遠を保つ、という考え方。
それは、伝統的に新しく作り変えることを想定して、ものづくりを行うということです。
お米も酵母も時代に合わせて作りかえる、それが伊勢の酒造りです。
SHIKIは新しいスタンダードを作りあげます。