この「四割磨き」は、吉村秀雄商店が今季造る最高スペックの純米大吟醸酒で全国新酒鑑評会に出品されるお酒=出品酒に当たり、数年前までは見事金賞を受賞していましたが、諸事情により出品せずとなった曰く付きのお酒です。メロン様のフルーティーな香りが豊かで、やわらかい旨味のあるふくらみときれいなフィニッシュが特徴です。
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