2022年1月、岩手の地酒・川村酒造から、
南部関　ヒカリノミチ　純米　無濾過生原酒
あえて酉与右衛門ではなく、南部関ブランドでの発売となりました。

使われているお米は、花巻農業高校の生徒たちによって
栽培された「ひとめぼれ」を原料に造られました。
ヒカリノミチとは、宮沢賢治が花巻農学校時代に
生徒の意識高揚のために作った精神歌にある言葉。
生徒たちが歩む未来を表しているのだそうで
精神歌は今でも花巻農業高校で歌い継がれています。
ラベルには今にも吸い込まれそうな数々の星が
花巻農業高校生徒さんの想い、未来の輝きを表しているかのようです。

上槽後、一切処理をせずそのまま瓶詰めしましたので、
まだガス感を感じるピチピチした味わいが楽しめます。