『車坂 山廃純米吟醸 生酒』を発売いたしました。造りは山廃仕込みで山田錦と美山錦を使い分けたことで、米のやわらかな旨みと芯のある味わいが楽しめる1本です。

バナナのような吟醸香と甘く芳しい香り。口に含むと生酒らしいとろみが感じられ、透明感ある甘みが持続します。後味には心地よいキレがあり、食中酒としてアクアパッツア、春野菜の天ぷら、新玉ねぎのサラダなどと相性良好。

冷酒はもちろん、温めても美味しく召し上がれます。