プレミアム普通酒の登場!
山形県が開発した大吟醸用酒米「雪女神」の等外米を使用した超限定酒のご案内です。

農産物検査法の基準で「等級外」とされた米を使用しているため特定名称酒(本醸造以上)を名乗ることはできませんが、 等外米でないのであれば純米大吟醸に相当する酒となります。

雪女神使用の酒は、ほとんどのものが繊細で女性的な甘口の淡麗酒が多いのですがこの酒はその中でも珍しいやや辛口。

非常に輪郭がはっきりとした酒質でキリッとしたやや辛口の酒です。

コストパフォーマンスは文句なし。