しぼりたてのフレッシュでシャープな味わいを
そのままに槽場直詰めでボトリングされました。
槽しぼりの無加圧で最初に垂れるあらばしり部分のみの無濾過生原酒。
色はほぼ透明ですがかすかに黄色みがかり香りは穏やかに酢酸イソアミル系の芳香。
含むと意外と辛口なニュアンスが広がるもやがて落ち着いた旨みが留まります。
鼻に抜ける香りは高級和菓子のごとく上質感を感じ舌の奥にほのかな苦味を残し切れて行きます。あらばしりとしては落ち着いた味わいが特長です。